Cette appellation provient de la commune d'Aloxe Corton, où plus de la moitié du vignoble est plantée en Grand Cru.La parcelle de cette cuvée possède une exposition Sud-Est. Sur cette terre dédiée pour les rouges, les vins sont à la fois puissants et dans la finesse.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Bourgogne |
Appellation : | Corton-Grèves Grand Cru |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2015 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Pinot Noir |
Apogée : | 2022 - 2032 |
Le Corton Grèves Grand Cru est un vin de caractère, dense et charnu proche dans sa structure des plus grands vins rouges de la Côte de Nuits
Un Corton puissant et délicat, d'une couleur généralement foncée. Il offre des arômes de cuir frais, de baies noires et d'épices. Les tanins sont soyeux et sa belle structure lui permettra de vieillir de nombreuses années en cave.
Accords mets-vin et ServiceIl accompagnera toutes les cuisines goûteuses comme les viandes rouges , les plats en sauce, le gibier et les fromages affinés.
Vinification et élevageFermentation alcoolique en cuves suivie d'un élevage en fûts de chêne de 15 à 18 mois.