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Investissement

Louis Jadot 2017

Les Demoiselles - Domaine des Héritiers Louis Jadot

fruité épicé complexe frais
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Le domaine

La parcelle de Chevalier-Montrachet réintègre la maison Louis Jadot en 1913. Elle se situe au sommet d'une colline où se retrouvent les appellations de Puligny-Montrachet et Chassagne Montrachet. Elle appartenait aux ancètres de la famille, les demoiselles Adèle et Julie Voillot. 

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Informations investissement

Conseils primeurs

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

Evolution

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

dernières reventes

Millésime Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Chevalier-Montrachet Grand Cru
Couleur : Blanc Sec
Millésime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

Chardonnay

Apogée : 2022 - 2032
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Chevalier-Montrachet Les Demoiselles se trouve à quelques pas du mythique Le Montrachet. Une dégustation qui reste en mémoire ! 

guide des millésimes

Vignoble

Sur la commune de Puligny, la parcelle de Chevalier-Montrachet Les Demoiselles s'étend sur un demi hectare et ce trouve juste à côté de l'appellation Le Montrachet. Le terroir se compose d'un sous-sol très calcaire et caillouteux. L'exposition Sud-Sud-Est permet aux vignes d'atteindre une maturité optimale tout en bénéficiant d'un sol bien drainé. 

Vinification et élevage

- Vendange manuelle en petite caisse
- Elevage de 15 mois sur lies fines

Notes de dégustation

Le Chevalier Montrachet Grand Cru Les Demoiselles 2017 est puissant, profond. On retrouve plusieurs dimensions dans le vin. Tout d'abord la concentration avec des arômes de fruits jaunes, fleurs blanches avec une petite note de noisette. Puis la fraicheur du vin vient balancer cette complexité en bouche pour finir tout en longueur. 

Accords mets-vin et Service

Tout un panel de plats est possible avec ce grand cru. Sur la jeunesse, pourquoi ne pas l'associer avec des sashimis, des crustacés ou des poissons fins. Avec un peu d'âge il pourra s'associer avec des mets plus riches comme une blanquette de veau ou encore des fromages crémeux. 

Garanties et livraison
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