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Les Pagodes de Cos 2018

Second vin du Château Cos d'Estournel

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Le domaine

Le château de Cos d’Estournel est construit au 16e siècle sous l’impulsion du père de Louis Joseph Gaspard Lacost de Maniban. Le marquis d’Estournel reprendra le vignoble à la mort de son père. Passionné, il dédiera sa vie à la croissance de ses parcelles et au perfectionnement de ses vins. En 1847 le vignoble atteint à taille actuelle. Les propriétaires se sont succédés, jusqu’à ce que récemment Michel Reybier rachète la propriété. Le Second Grand cru classé connaît un second vin : Les pagodes de Cos, qui font honneur au chai de la propriété d’inspiration orientale.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Saint-Estèphe
Couleur : Rouge
Millesime : 2018
Culture : Raisonnée
Cépages :

54% Cabernet Sauvignon,
37% Merlot,
6% Petit Verdot,
3% Cabernet Franc

Apogée : 2022 - 2030
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Deuxième vin de Cos d’Estournel, le vin est charmant et soyeux avec une identité typique de son terroir

bouteille de cos d'estournel theme indien

Les Pagodes de Cos

Vignoble

Le second vin du Château Cos d’Estournel a été créé en 1994. Les jeunes vignes de cabernet sauvignon, merlot, petit verdot et cabernet franc sont traités avec le même soin accordé au grand cru. Sur 100 hectares de sol de graves profondes et sous-sol calcaire, les vignes profitent d’un drainage conduit par les vallons du domaine. Le vin de l’appellation Saint-Estèphe est vinifié en cuve inox thermorégulées et placé 12 mois en barriques de chêne pour l’élevage. En sortent des vins élégants et charmants.

Vinification et élevage

Elevage dans 30% en barriques neuves

Description du millésime

Le millésime 2018 a été marqué par quelques épisodes de Mildiou qui ont réduits les quantités produites. Les rendements sont de 30 hl/ha.

Notes de dégustation

Les Pagodes de Cos 2018 offre un bouquet alliant réglisse et chocolat. Ce Second Vin est très séducteur.C'est un vin généreux et d'une belle puissance aromatique.

Accords mets-vin et Service

Pour les vins servis jeunes, le château Cos d'Estournel recommande de les verser en carafe au moins 1h30 avant la dégustation. 

La température de service se situe entre 17 et 18°

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
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