Les Griffons de Pichon Baron 2020

Second vin de Pichon Baron

fruité boisé complexe

proposition d'achat

Carton de 6 bouteilles

Plus que 2 disponibles

Millésime : 2020

2022 2021

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Le domaine

Les Griffons de Pichon Baron est le second vin du Château Pichon Baron. Créé à partir du millésime 2012, il se veut être une autre epxression du magnifique terroir de Pichon Baron. Issu essentiellement des parcelles les plus proches de l'estuaire de la Gironde, c'est un vin plus expressif et énergique que le grand vin dans sa jeunesse, accompagné également d'arômes plus épicés.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Pauillac
Couleur :	Rouge
Millesime :	2020

Culture :	Raisonnée
Cépages :	50% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot
Apogée :	2025 - 2038

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Première sortie en primeurs pour ce Second Vin. La cuvée réserve une expression différente du magnifique terroir de Pichon Baron : un délice de fraîcheur subtilement épicé !

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Producteur Château Pichon Baron

Notes de dégustation

Les Griffons est un très beau vin ! Plus qu'un second vin, la cuvée nous offre une expression unique du terroir de Pichon Baron. La forte présence de Petit Verdot (8%) amène au vin une autre dimension, plus épicée, qu'un vin travaillé sur le fruit. On trouve une bouche fruitée, fraîche, dense, soulignée par des épices douces et de subtiles notes poivrées. Très bon !

Description du millésime

La production de Griffons en 2020 représente 25% des 73 hectares de la propriété.

Vignoble

Parcelles de vignes les plus proches de l'estuaire de la gironde, majorité de Cabernet Sauvignon. Plus jeunes vignes que sur le Grand Vin.

Potentiel de garde

Ce vin peut se déguster dès maintenant ou être conservé en cave plus de 15 ans.

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