Le Petit Smith Haut Lafitte Blanc 2020

fruité floral frais léger

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Le domaine

Première sortie en Primeurs pour ce Petit Smith Haut Lafitte, nouveau nom de Petit Haut Lafitte. Second vin de l'un des blancs les plus réputés de Bordeaux, le Petit Smith Haut Lafitte bénéficie des mêmes soins que l'ensemble des vins de la propriété, la sélection étant faite au moment de l'assemblage des jus en cuve. Les seconds vins de la propriété son produits dans un "chai furtif" à énergie positive, intégrant le recyclage du Co2 en bicarbonate de sodium. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Pessac-Léognan
Couleur :	Blanc Sec
Millesime :	2020

Culture :	Biologique
Cépages :	80% Sauvignon Blanc, 20% Semillon
Apogée :	2023 - 2029

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Première sortie en Primeurs et nouveau nom, mais le travail effectué ne change pas. C'est un second vin de plaisir et d'élégance, un grand blanc du bordelais !

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Daniel & Florence Cathiard

Vignoble

Le vignoble est exploité sur 67 ha, dont 56 ha en rouge. Une sélection massale est pratiquée avec des portes greffes de vignes mère de la propriété.

Sol

Sol de graves "Günziennes" sur sous-sol calcaire.

Vinification et élevage

- Vinification en cuve, fermentation en barriques (50% bois neuf
- Elevage pendant 14 mois en barriques (20% bois neuf) fabriquées dans la tonnelerie du château

Propriétaire(s) et histoire

L'année 2020 est à marquer d'une croix blanche pour le Château Smith Haut Lafitte. C'est le 30ème millésime de la famille Cathiard, le 25ème de Fabien Teitgen, Directeur Technique. C'est également la première sortie en Primeurs pour le second vin de la propriété. Le château fête ses 655 ans, ce qui prouve la belle longévité de cette propriété bordelaise !

Château Smith Haut Lafitte : En savoir plus

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Le Petit Smith Haut Lafitte Blanc 2020