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Biologique

Le Petit Haut Lafitte 2015

fruité boisé complexe
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Millésime : 2015
2018 2016
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Elaboré avec le même soin que le Grand Cru Classé Smith Haut Lafitte, le Petit Haut Lafitte représente avec brio l'élégance des vins de l'appellation Pessac-Léognan.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan
Couleur : Rouge
Millesime : 2015
Culture : Biologique
Cépages :

60% Cabernet Sauvignon,
40% Merlot

Apogée : 2018 - 2023
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Nous vous invitons à découvrir une nouveauté issue des jeunes vignes du Château Smith Haut Lafitte

Daniel & Florence Cathiard

Notes de dégustation

La robe est sombre et rouge très dense. Le nez est expressif sur des notes de fruits rouges et noirs (cerises, framboises, cassis) et quelques notes empyreumatiques et d'herbes aromatiques.

La bouche est riche et concentrée avec une grande trame tannique et une bonne acidité. L'aromatique en bouche est sur les fruits frais, les notes de pierre à fusil, d'eucalyptus, d'herbe sèche et avec une jolie touche florale.

Description du millésime

Le millésime 2015 a été marqué par une longue sécheresse de mars à juillet suivi d'un mois d'août plus frais et humide. Ce climat a permis d'obtenir une maturation optimale tout en préservant une belle fraîcheur.

Les vendanges en rouge ont commencé le 14 septembre pour les jeunes vignes de Merlot et le 22 septembre pour les vieilles vignes.

Vignoble

Le vignoble est exploité sur 67 ha, dont 56 ha en rouge. Son sol est composé de graves "Günziennes" sur un sous-sol calcaire.

Vinification et élevage

Vinification après un double tri pré et post éraflage et sont fermentés en cuve. L'extraction des tanins et de la couleur sont réalisés  grâce aux pigeages et/ou remontages. Elle est suivie d'une macération entre 26 et 28 degrés durant 4 à 6 semaines en fonction de chaque cuve. L'élevage en barrique dure pendant 14 mois avec 20% de bois neufs.

Garanties et livraison
garantie et livraison
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