SOLDES D'HIVER : LIVRAISON OFFERTE DÈS 250 € D'ACHAT* !
enchere vin Faire une offre
Prix conseillé Cavissima :
146.4 € TTC / bouteille
Prix conseillé Cavissima : 146.4 € TTC / bouteille

Votre proposition

€ /bouteille

Total : 0.00 € TTC

livraison vin
livraison vin

Investissement Biologique

Le Clos du Caillou 2020

La Réserve

fruité épicé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Clos du Caillou est une superbe propriété à Châteauneuf-du-Pape. Certaines des parcelles de Côtes-du-Rhône mériteraient d'être surclassées en Châteauneuf-du-Pape tellement leur qualité est exceptionnelle. Ce domaine familial atteint des sommets et offre des cuvées de très haut niveau, parmi les meilleures de leurs appellations. Le vignoble est cultivé en bio et bientôt en biodynamie.
Chez Cavissima, nous sommes complètement sous le charme des cuvées du domaine qui dévoilent à merveille la perfection des terroirs ! 

En savoir plus sur le domaine
Informations investissement

Notes et analyse

97/100
note moyenne Wine Decider
Parker / WA : 98-100
Analyse

0

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill. Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Couleur : Rouge
Millesime : 2020
Culture : Biologique
Cépages :

60% Grenache,
40% Mourvèdre

Apogée : 2023 - 2050
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Dotée d'un potentiel de garde absolument exceptionnel, la cuvée La Réserve flirte avec la perfection, à Châteauneuf-du-Pape. 

Image producteur default

Notes de dégustation

Quel grand Châteauneuf-du-Pape ! La Réserve et sa robe profonde offrent de délicats arômes de prunes, de cacao et de cumin au nez. La bouche somptueuse est dense, riche et très ronde. Cette cuvée est taillée pour la garde, ses tannins puissants se fondront au fur et à mesure des années. Avec le temps, les notes complexes de chocolat, de moka et de cuir se développeront. Un grand moment de dégustation vous attend ! 

Accords mets-vin et Service

A déguster autour de 16°C avec des ravioles aux cèpes, un gigot d'agneau confit longuement, des cuisses de canard confites. 

Vignoble

La cuvée est issue d'une sélection de vignes sur les lieux-dits La Guigasse et Pignan. Les vignes de grenache et mourvèdre sont âgées de 70 ans. Les vignes se trouvent sur des sols de sables qui confèrent une très grande finesse à la cuvée. Le vignoble est certifié bio

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles et tri à la vigne et en cave
- Eraflage et co-fermentation en cuves tronconiques bois
- Fermentation avec levures indigènes
- Elevage en demi-muids (85%), amphores (10%) et en barriques (5%) pendant 14 mois 

Propriétaire(s) et histoire

Marilou a rejoint sa mère, Sylvie Vacheron au domaine. La 3ème et 4ème génération de la famille travaillent en équipe pour continuer de produire de grandes cuvées. Le vignoble est bio et la famille se tourne peu à peu vers la biodynamie. Les cuvées atteignent des niveaux exceptionnels ! 

Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison