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Domaine du Clos des Fées 2018

Le Clos des Fées

fruité complexe
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Millésime : 2018
2021 2019
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le domaine du Clos des Fées bénéficie d'un terroir d'exception en plein coeur de la Vallée d'Agly. Les vieilles vignes s'épanouisssent à plus de 300 mètres d'altitudes et la variété géologique permet de réaliser des cuvées très différentes. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Languedoc Roussillon
Appellation : Côtes du Roussillon
Couleur : Rouge
Millesime : 2018
Culture : Raisonnée
Cépages :

Syrah,
Mourvèdre,
Grenache Noir,
Carignan Noir

Apogée : 2024 - 2035
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Les vieilles vignes de la cuvée Clos des Fées donnent un vin puissant et riche avec de superbes arômes fruités

Image producteur default

Vignoble

Le vignoble s'étend sur 30 hectares et à une altitude qui atteind 250 à 400 mètres. 

Sol

Mosaïque de minuscules parcelles de vieilles vignes sélectionnées, toutes sur coteaux argilo-calcaire.

Vinification et élevage

- Tri à la vendange puis égrappage
- Vinification en demi-muids de 5hl
- Malolactique et élevage en barriques neuves à 100%
- Elevage de 18 mois sur lies

Garanties et livraison
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