Le Clémentin du Pape Clément 2021

- En Primeur

Second vin du Château Pape-Clément

fruité boisé complexe

Plaisir

Variation 2019 : +0%

6 bouteilles en Caisse Bois

151,20 € HT

25,20 € HT /bouteille

Plus que 1 disponible

Millésime : 2021

2021 2016

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Le domaine

Le Château du Pape Clément se situe au cœur de l'appellation Pessac-Léognan. Son vignoble s'étend sur 60 hectares de vignes. Ce domaine jouit d'une réputation internationale et est considéré comme l'un des plus anciens Grands Crus de Bordeaux. Son histoire date en effet de 1252, lors des premières vendanges du domaine. Aujourd'hui, le Château du Pape Clément appartient à Bernard Magrez, qui chaque année magnifique l'héritage de ce domaine.

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Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Pessac-Léognan
Couleur :	Rouge
Millesime :	2021

Culture :	Raisonnée
Cépages :	49% Cabernet Sauvignon 49% Merlot 2% Cabernet Franc
Apogée :	2025 - 2030

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Toute l'élégance et l'harmonie du Château du Pape Clément sont retranscrites dans ce magnifique Second Vin.

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Château Pape Clément

Notes de dégustation

Clémentin propose un 2021 soyeux. Les arômes sont dominés par les fruits noirs, la prune et des petites notes de réglisse.

Vignoble

Le Château du Pape Clément se situe sur l'appellation de Pessac-Léognan, dans l'aire viticole des Graves. Le vignoble s'étend sur 60 hectares. On y retrouve un encépagement de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot pour le vin rouge et Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon et Muscadelle pour le vin blanc.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Premier tri à la vigne
- Élevage durant 12 mois (30% de barriques neuves)

Propriétaire(s) et histoire

Bernard Magrez, le propriétaire actuel, tient à coeur la protection de l'environnement. Depuis 2012, le domaine bénéficie de l'agrément Terra Vitis et est certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2015.

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