La Spinetta 2011

- Bouteille 75cl

Barbera d'Alba Gallina

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Le domaine

Le nom du Domaine La Spinetta signifie le haut de la colline et fait référence au premier chai du domaine qui se situé à Castagnole Lanze, région bien connue pour sa production de Moscato d'Asti. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : Italie
Région : Monde
Appellation : Barbera d'Alba (Ita)
Couleur : Rouge
Millésime : 2011
Culture : Biologique
Cépages :

Barbera

Apogée : 2018 - 2021
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le cépage Barbera offre des vins soyeux et fins. Ce caractère séduisant ne laisse pas indifférent et la dégustation de cette bouteille est une vraie invitation au voyage. 

fruité floral complexe

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Le Domaine La Spinetta a été créé en 1977 par Giuseppe et Lidia Rivetti. Ils se lancent dans une nouvelle aventure et produisent le premier Moscato parcellaire d'Italie. Aujourd'hui sont à la tête du domaine familial Carlo, Bruno et Giorgio Rivetti, les petits fils des fondateurs. 

Vignoble

Le vignoble de La Spinetta s'étend sur 165 hectares dont 100 hectares en Piémont et 65 en Toscane. Le Barbera Gallina est produit sur un vignoble de 4 hectares. 

Vinification et élevage

Ce vin est produit à partir du cépage Barbera qui se trouve sur un terroir calcaire. Le vignoble a une moyenne d'âge de 40 ans et se trouve sur une exposition Sud. Le vin est élevé pendant 16 à 18 mois dans des barriques de chêne francais (bois neuf à 100%) puis conservé en bouteille pour une durée de 8 mois. Aucune filtration ni collage. 

Notes de dégustation

Le vin offre une belle robe ruby avec des arômes de fruits noirs avec des notes de truffe et de fleurs. Le vin est très velouté en bouche avec une belle longueur. 

Accords mets-vin et Service

Nous vous recommandons de déguster ce vin accompagné de volailles, de viandes rouges ou encore de fromages. Service à 16-17°C. 

Garanties et livraison
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