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La Parde Haut-Bailly 2015

Second Vin du Château Haut-Bailly

fruité boisé complexe
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Pessac-Léognan
Couleur : Rouge
Millesime : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages : Cabernet sauvignon,
Merlot,
Cabernet franc
Apogée : 2019 - 2028
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

L'un des plus anciens seconds vins de la région, il se caractérise par un style très engageant dés les premières années

Château Haut-Bailly

La Parde Haut-Bailly

Vinification et élevage Vendanges manuelles. Trois chais à barriques, établis sur trois étages différents, abritent l'élevage des vins. Les millésimes s'y élaborent ainsi pendant 16 mois, dans des fûts de chêne renouvelés chaque année à hauteur de 50 à 65%.
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