La Courtade 2021

Les terrasses

fruité frais léger

6 bouteilles en Carton

90,00 € TTC

~~16,00 €~~ 15,00 € TTC /bouteille

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Le domaine

Le Domaine de la Courtade est fondé en 1983 par Henri Vidal. Les vignes se trouvent en plein cœur de l'île de Porquerolles, sur 35 hectares de vignes bordées par la mer. Cette île, accessible en 15 minutes de bateau est un trésor caché de la Méditerranée. La plaine du centre de l'île accueille le vignoble de La Courtade et ses quelques 35 hectares de vignes. Florent Audibert a repris la suite du domaine et est devenu le chef d'exploitation de cette superbe propriété qui appartient à Edouard Camignac. Le terroir singulier de l'île, soumis au climat maritime, est joliment mis en valeur grâce à l'agriculture bio et en biodynamie.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Provence
Appellation :	Côtes-de-Provence
Couleur :	Rosé
Millesime :	2021

Culture :	Biologique
Cépages :	40% Cinsault, 35% Grenache, 19% Rolle, 6% Syrah
Alcool :	12.5%
Apogée :	2022 - 2024

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Coup de coeur de l'équipe pour Les Terrasses de La Courtade ! Ce rosé gourmand et éclatant est un hymne à la Provence.

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Notes de dégustation

La cuvée Les Terrasses dévoile une belle robe éclatante avec de belles nuances framboises. Le nez est très gourmand et gorgé de fruits. La pêche blanche est intense ! La bouche est rafraîchissante avec de jolis fruits et une belle minéralité. L'équilibre est parfait, c'est une vraie cuvée de plaisir !

Accords mets-vin et Service

A déguster avec une belle bouillabaisse, des poissons blancs, des brochettes de dinde au curry ou encore une belle ratatouille provençale ! Servez le vin autour de 10°C.

Vignoble

Les vignes se trouvent sur l'île de Porquerolles et ses sols de schistes, elles sont baignées de soleil et ventilée par le vent. Le climat océanique permet une bonne irrigation des vignes. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique !

Vinification et élevage

- Vendanges à la main parcelle par parcelle en fonction de la maturité des grappes
- Vinification traditionnelle en cuves inox
- Pas de fermentation malolactique

Propriétaire(s) et histoire

Edouard Carmignac apporte un nouvel au domaine et à ses cuvées. Il s'est entouré de Florent Audibert afin de produire les meilleurs vins possibles, sur les jolis terroirs de Porquerolles.

Domaine La Courtade : En savoir plus

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