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La Closerie de Fourtet 2019

- En Primeur

Second Vin de Clos Fourtet

fruité boisé complexe charpenté
Variation 2017 : -3%
Variation 2018 : -9%
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Sous l’Ancien Régime, le Clos Fourtet est érigé dans le but de défendre Saint-Emilion. Il porte alors le nom de Camp Fourtet ce qui signifie  « petit fort » et se situe à une altitude stratégique. L’histoire date de l’apparition des vignes de Saint-Emilion à la période gallo-romaine et c’est au XXIe siècle que la famille Cuvelier se porte acquéreur du domaine. En 2001, Matthieu Cuvelier prend la direction du Clos Fourtet, aidé de son père Philippe.
Aujourd’hui, le vin produit entre ces murs fait partie de l’élite des Premiers Grands Cru C
lassés B.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Millésime : 2019
Culture : Raisonnée
Cépages :

Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc

Apogée : 2022 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La Closerie de Fourtet est le Second vin du Clos Fourtet. Rien de mieux que de le dégustez pour entrer dans l'univers du domaine. 

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

A la recherche constante de l'excellence, la famille Cuvelier continue d'investir dans le domaine. Son but est  de produire des vins réprésentatifs de leur terroir, millésime après millésime. Mathieu Cuvelier est aujourd'hui en charge de la vinification et, accompagné par Stéphane Derenoncourt et Jean-Claude Berrouet pour la vinification, il produit des vins authentiques d'une qualité remarquable.

Vignoble

Entourés de murs à la bourguignonne, le Clos Fourtet s’étend sur 13 hectares. La closerie de Fourtet est le second vin du domaine. Les jeunes merlots, cabernets sauvignons et cabernets francs s’alignent sur des sols calcaires. Ce 1er Grand Cru Classé révèle l’ensemble des spécificités du terroir saint-emilionnais.

Sol

Le sol se compose d'une faible épaisseur de terre argilo-limoneuse avec des sables éoliens par endroits, le tout sur le socle calcaire du plateau de Saint-Emilion.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Fermentation alcoolique
- Cuvaison d'environ 28 jours
- Elevage de 18 mois avec 80% de barriques neuves

Accords mets-vin et Service

Avec cette cuvée, optez pour une pièce de viande : un carré d'agneau, un paleron de boeuf accompagnés de champignons par exemple. 

Garanties et livraison
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