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L.A. Cetto 2017
Petite Sirah
12,00 € TTC /bouteille
Le Domaine L.A. Cetto est situé en Baja California, à l'extrême Nord-Ouest du Mexique, à la frontière avec les Etats-Unis. Le domaine est tourné vers l'export, les vins de ce domaine sont une référence aussi bien au Mexique qu'à l'international.
Luis Alberto Cetto est la troisième génération propriétaire de ce domaine de 600 hectares. Leur oenologue, Camillo Magoni, est présent au domaine depuis plus de 30 ans. Grâce à son savoir-faire, les vins ont bénéficié de nombreuses médailles dans les concours internationaux.
En savoir plus sur le domaine| Pays : | Mexique |
| Region : | Monde |
| Designation : | Baja California (Mx) |
| Couleur : | Rouge |
| Mill. : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 100% Petite Sirah |
| Apogée : | 2020 - 2023 |
Petite Syrah de L.A. Cetto est un trésor tout droit sorti du Mexique ! Une pure merveille !
La syrah se développe joliment sur le terroir de L.A Cetto. Les brises maritimes du Pacifique tempèrent le soleil de Basse Californie. Les nuits restent fraîchent et permettent aux raisin de garder une acidité intéressante.
Vinification et élevage
Cette cuvée a bénéficié d'une fermentation de 15 jours et d'un élevage en fût de chêne durant 6 mois.
Notes de dégustation
La Petite Syrah offre de beaux arômes de fruits noirs et de torréfaction. L'attaque est franche puis la bouche offre des tannins structurés et des fruits ronds. La mûre, la framboise et les fleurs violettes se dévoilent avec délice.
Accords mets-vin et Service
Idéal avec une cuisine Tex-Mex, un Osso bucco et un civet de lièvre. Privilégiez la cuisine épicée !
