Joseph Drouhin 2014

fruité épicé complexe

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Le domaine

Avec presque 90 appellations en Bourgogne, le domaine familial Joseph Drouhin est une référence. Cette propriété est au sein de la famille depuis 130 ans. La 4ème génération a un profond respect pour le sol et la vigne. Le vignoble est certifié en Agriculture Biologique et Biodynamique.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Vosne-Romanée
Couleur :	Rouge
Millesime :	2014

Culture :	Biodynamie
Cépages :	Pinot Noir
Apogée :	2022 - 2035

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

L'élégance suprême d'un grand vin ! Les arômes s'expriment avec une diversité et une richesse savoureuses et harmonieuses

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Maison Joseph Drouhin

Notes de dégustation

L'élégance suprême de ce Vosne Romanée 2014 est merveilleuse. Un vin à la fois accessible et qui offre une agréable complexité. La diversité des arômes offre des notes de griotte, muscade, cuir ou encore de truffe. Très bel équilibre entre tannins et acidité. La finale en bouche est puissante et longue.

Accords mets-vin et Service

A servir idéalement à 16°C

Vignoble

Vosne Romanée est le village joyau de la Côte de Nuits. Le sol est composé de marnes calcaires.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Macération de 2 à 3 semaines avec levures indigènes
- Elevage en fûts dont 20% neufs pendant 14 à 18 mois

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Joseph Drouhin 2014