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Biologique

Joseph Drouhin 2017

Premier Cru Les Folatières

fruité floral complexe frais
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Millésime : 2017
2019 2018
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Joseph Drouhin est un incontournable en Bourgogne avec plus de 90 appellations ! Cette exploitation est familiale depuis presque 130 ans. C'est actuellement la 4ème génération qui est à la tête du domaine. C'est avec respect pour le sol et la vigne que le vignoble est certifié en Agriculture Biologique et Biodynamique. Le Premier Cru Les Folatières est l'un des climats les plus réputés de l'appellation. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Designation : Puligny-Montrachet
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2017
Culture : Biologique
Cépages :

Chardonnay

Apogée : 2023 - 2031
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

On retrouve sur ce premier cru une belle richesse aromatique, avec de notes de miel, de fruits secs. Le vin est frais, et très élegant.

Maison Joseph Drouhin

Joseph Drouhin

Vignoble

Sur la prestigieuse Côte des Blancs, ce vin est sur un sol calcaire, avec un mélange de terre ocre et de petits cailloux.

Vinification et élevage

- Faibles rendements
- Pressurage lent dans le respect du fruit
- Les raisons sont mis en fûts directement après le débourbage
- Elevage en fûts (25% neufs) durant 12 mois 

Accords mets-vin et Service

A servir idéalement à 13°C

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
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