Joseph Drouhin 2020

Notes de dégustation

L'iconique 1er Cru Perrières est un Meursault de très haut niveau. Nous sommes sous le charme du nez aux notes de fruits confits, d'amandes et de miel. En bouche, ce blanc est ample, complexe et intense avec des fruits généreux et de pain grillé complexes. A déguster après quelques années de garde !

Accords mets-vin et Service

Poissons blancs, volailles en sauce et poêlées aux cèpes seront parfaits avec cette grande cuvée. A déguster autour de 12°C. 

Vignoble

Ce 1er Cru se trouve à quelques kilomètres au sud de Beaune, sur la Côte des Blancs. Le nom de la cuvée évoque le sol riche en pierres sur lequel se trouvent les vignes. 

Vinification et élevage

- Fermentation en cuve inox après débourbage 
- Elevage en fût (25% neuf) pendant 12 mois

Propriétaire(s) et histoire

Les 4 frères et soeurs ont repris le domaine familial et font perdurer ce patrimoine de plus de 130 ans. Ils ont réussi à hisser les cuvées à leur meilleur niveau et à valoriser leurs terroirs grâce à une agriculture bio et en biodynamie.