Le domaine familial Joseph Drouhin fut fondé il y a plus de 130 ans. C'est aujourd'hui la 4ème génération qui gère cette exploitation dans une démarche de viticulture biologique et biodynamique. Cette belle maison s'étend sur plus de 90 appellations.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Bourgogne |
Appellation : | Côte de Beaune Villages |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2017 |
Culture : | Biodynamie |
Cépages : | Pinot Noir |
Apogée : | 2020 - 2024 |
Un Côte de Beaune Villages aux doux arômes de fruits rouges qui exprime très bien la typicité du pinot noir.
Côte de Beaune 2017 est un vin simple et élégant qui s'exprime avec délicatesse sur des notes de fruits rouges. La bouche est ronde et généreuse.
Accords mets-vin et ServiceA servir idéalement à 16°C
VignobleLa maison Joseph Drouhin sélectionne les plus beaux raisins de l'appellation Côte de Beaune. Cette dernière s'étend sur 16 communes.
SolLe sol est argilo-calcaire
Vinification et élevage- Vendanges manuelles
- Macération de 2 à 3 semaines avec levures indigènes
- Elevage en fûts (10% neufs) durant 12 à 15 mois - provenance d'une forêt française de haute futaie