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Investissement Biodynamie

Joseph Drouhin 2018

1er Cru Clos des Mouches Rouge

fruité épicé complexe

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Le domaine

La maison Joseph Drouhin s'étend sur plus de 90 appellations en Bourgogne et 80 hectares de vignes. C'est l'un des domaines les plus étendus de la région. Cette propriété familiale existe depuis plus de 130 ans et c'est aujourd'hui la 4ème génération qui est en charge. Le vignoble a obtenu les certifications en viticulture biologique et biodynamique. Au fil des années, le domaine s'est imposé comme une valeur sûre de la région, notamment grâce à certaines de ses parcelles qui figurent parmi les crus les plus célèbres de Bourgogne.

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Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill.	Format	Qté	Prix unitaire	Prix total	Date de vente

Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Beaune
Couleur :	Rouge
Millesime :	2018

Culture :	Biodynamie
Cépages :	Pinot Noir
Apogée :	2023 - 2037

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Clos des Mouches rouge impressionne par sa fraîcheur dans sa jeunesse et la grande complexité de ses arômes après quelques années de garde. Intensité et équilibre incroyables sont au rendez-vous !

voir notre guide des millésimes

Maison Joseph Drouhin

Notes de dégustation

Clos des Mouches 2018 se pare d'une belle robe rubis profond et d'un nez très aromatique et tout en fraîcheur. Des notes plus complexes de tabac et d'humus se développeront après quelques années de garde. En bouche, le vin est intense, avec de jolis tannins et un équilibre qui touche la perfection. Cette cuvée s'inscrit parmi les grands vins de Bourgogne !

Accords mets-vin et Service

A servir idéalement à 16°C sur un tartare de thon par exemple !

Vignoble

Le vignoble, âgé en moyenne de 39 ans, est exploité en viticulture biologique et biodynamique. Le Clos des Mouches se trouve sur une parcelle de 14 hectares orientée Est/ Sud-Est, au Sud de l'appellation Pommard.

Sol

Le sol est argilo-calcaire

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec tri
- Macération durant 2 à 3 semaines avec levures indigènes
- Elevage en fûts français dont 20% neufs durant 14 à 18 mois

Joseph Drouhin : En savoir plus

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