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Min : 117,72 € | Max : 170,04 € Prix conseillé Cavissima : 130.8 € TTC / bouteille

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livraison vin

vin Rouge Biodynamie

Joseph Drouhin 2017

1er Cru Clos des Mouches Rouge

Bourgogne - Beaune

93 Parker / WA

90-92 Vinous

92 Burghound

94 James Suckling

Livraison offerte à domicile ou en point relais

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Carton de 6 bouteilles

Plus que 2 disponibles

Joseph Drouhin 2017

Beaune

Ce grand vignoble bourguignon appartient à la famille Drouhin depuis 130 ans. Les vignes se répartissent sur plus de 90 appellations. C'est désormais la 4ème génération qui mène ce domaine.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" C'est une cuvée d'exception qui exprime des arômes intenses et frais lorsqu'il est bu jeune. Il se révèle incroyable après quelques années de garde où il dévoile tout son potentiel.

Profil du Joseph Drouhin 2017

fruité

épicé

complexe

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2036

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Beaune

Couleur : Rouge

Millesime : 2017

Culture : Biodynamie

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Clos de la Mouche 2017 fait partie des grands vins de Bourgogne. La robe d'un rouge rubis profond dévoile un nez intense et frais dans la jeunesse. Après quelques années de garde, le vin aux arômes de fruits frais va évoluer vers des nuances fumées, de réglisse, de tabac, d'humus, d'épices et de sous-bois. Un vin racé qui s'arrondit avec le temps et qui offre une sensation incroyable de plénitude et d'équilibre.

Accords mets-vin et Service

A servir idéalement à 16°C

Vignoble

Le vignoble, âgé en moyenne de 39 ans, est exploité en viticulture biologique et biodynamique. Le Clos des Mouches se trouve sur une parcelle de 14 hectares orientée Est/ Sud-Est, au Sud de l'appellation Pommard.

Sol

Le sol est argilo-calcaire

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec tri
- Macération durant 2 à 3 semaines avec levures indigènes
- Elevage en fûts français dont 20% neufs durant 14 à 18 mois

Joseph Drouhin : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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