enchere vin Faire une offre
Prix conseillé Cavissima :
114 € TTC / bouteille
Prix conseillé Cavissima : 114 € TTC / bouteille

Votre proposition

€ /bouteille

Total : 0.00 € TTC

livraison vin
livraison vin

Biodynamie

Joseph Drouhin 2017

1er Cru Clos des Mouches Rouge

fruité épicé complexe
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Ce grand vignoble bourguignon appartient à la famille Drouhin depuis 130 ans. Les vignes se répartissent sur plus de 90 appellations. C'est désormais la 4ème génération qui mène ce domaine. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Designation : Beaune
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Biodynamie
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2022 - 2036
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

C'est une cuvée d'exception qui exprime des arômes intenses et frais lorsqu'il est bu jeune. Il se révèle incroyable après quelques années de garde où il dévoile tout son potentiel. 

Maison Joseph Drouhin

Joseph Drouhin

Vignoble

Le vignoble, âgé en moyenne de 39 ans, est exploité en viticulture biologique et biodynamique. Le Clos des Mouches se trouve sur une parcelle de 14 hectares orientée Est/ Sud-Est, au Sud de l'appellation Pommard. 

Sol

Le sol est argilo-calcaire

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec tri
- Macération durant 2 à 3 semaines avec levures indigènes
- Elevage en fûts français dont 20% neufs durant 14 à 18 mois

Notes de dégustation

Clos de la Mouche 2017 fait partie des grands vins de Bourgogne. La robe d'un rouge rubis profond dévoile un nez intense et frais dans la jeunesse. Après quelques années de garde, le vin aux arômes de fruits frais va évoluer vers des nuances fumées, de réglisse, de tabac, d'humus, d'épices et de sous-bois. Un vin racé qui s'arrondit avec le temps et qui offre une sensation incroyable de plénitude et d'équilibre. 

Accords mets-vin et Service

A servir idéalement à 16°C

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison