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Montant suggéré : 182,40 € / bouteille
Min : 164,16 € | Max : 237,12 € Prix conseillé Cavissima : 182.4 € TTC / bouteille

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livraison vin

vin Blanc Sec Investissement Biodynamie

Joseph Drouhin 2018

1er Cru Clos des Mouches Blanc

Bourgogne - Beaune

92-94 Vinous

90-93 Burghound

94 James Suckling

93 Wine Spectator

Livraison offerte à domicile ou en point relais

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Joseph Drouhin 2018

Beaune

La maison Joseph Drouhin s'étend sur plus de 90 appellations en Bourgogne et 80 hectares de vignes. C'est l'un des domaines les plus étendus de la région. Cette propriété familiale existe depuis plus de 130 ans et c'est aujourd'hui la 4ème génération qui est en charge. Le vignoble a obtenu les certifications en viticulture biologique et biodynamique. Au fil des années, le domaine s'est imposé comme une valeur sûre de la région, notamment grâce à certaines de ses parcelles qui figurent parmi les crus les plus célèbres de Bourgogne.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Elégance, équilibre et complexité nous transportent pour un moment de dégustation d'exception : un très grand Clos des Mouches blanc !

Profil du Joseph Drouhin 2018

fruité

floral

complexe

Dates d'apogée

2020

Début d'apogée

2025

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Beaune

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2018

Culture : Biodynamie

Cépages : Chardonnay

Notes de dégustation

Clos des Mouches blanc est un vin mythique ! Sa robe est brillante et d'un beau jaune pâle. Au nez on retrouve des notes complexes de fleurs blanches puis des notes de fruits à coque. Truffes blanches, miel et noix de muscade apparaissent après quelques années de garde. La bouche offre une belle vivacité, les arômes sont complexes et élégants.

Accords mets-vin et Service

Quenelles de brochet, volaille de Bresse à la truffe et risotto d'écrevisses accompagneront très joliment cette belle cuvée.

Description du millésime

Les conditions climatiques ont été exceptionnelles en 2018. La récolte est saine et d'une très grande qualité avec des maturités de grappes homogènes.

Vignoble

Les vignes ont un âge moyen de 45 ans et se situent à l'extrême sud de l'aire de l'appellation Beaune. Ce clos abritait auparavant des abeilles et des ruches, ses "mouches à miel" ont donné le nom à cette jolie parcelle proche de Pommard. Le clos est planté de rouge et de blanc à part égale et produit des cuvées mythiques de la Maison Drouhin.

Sol

Le sol est argilo-calcaire. On trouve de la terre pierreuse sur la partie supérieure et au coeur du clos, de la roche marno-calcaire.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles et tris très sélectifs des meilleures grappes
Elevage de 12 à 15 mois dans des fûts de chêne (25% neuf)

Joseph Drouhin : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

Informations investissement

Notes et analyses

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Les notes des critiques

93/100

note moyenne Wine Decider

92-94

Vinous

90-93

Burghound

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill.	Format	Qté	Prix unitaire	Prix total	Date de vente

Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Garanties et livraison

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Joseph Drouhin 2018

1er Cru Clos des Mouches Blanc

Bourgogne - Beaune

Joseph Drouhin 2018

Profil du Joseph Drouhin 2018

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