Jean-Michel Gerin 2018

Notes de dégustation

Champin Le Seigneur 2018 est un grand vin de Côte-Rôtie. C'est une cuvée puissante avec de généreux arômes de fruits rouges. La bouche est ronde, gourmande et longue avec des belles notes épicées en finale. On aime l'élégance de cette cuvée qui tient à la finesse des tannins et à cette fraîcheur incroyable dont Gerin a le secret. 

Accords mets-vin et Service

Idéal avec une viande rouge, un tajine d'agneau ou un magret de canard, cette cuvée sublimera également les viandes en sauce. N'hésitez pas à poivrer vos préparations afin de rappeler les épices de Champin le Seigneur. 
Ouvrez la bouteille au moins une heure avant la dégustation. 

Vignoble

La cuvée est issue d'un assemblage de parcelles de la Côte Rotie disposées en coteaux et exposées Sud - Sud-Est. Un quart des vignes est âgé de 50 ans, un autre quart a été planté en 2000. Le reste a été planté entre les deux périodes. 

Sol

Micaschiste et loess

Vinification et élevage

- Tri des raisins à la vigne puis passage sur une table de tri vibrante au cuvage
- Egrappage à 100%
- Macération de 15 jours
- Assemblage de différents terroirs de Côte-Rôtie, avec une majorité de parcelles venant du Nord de l'appellation
- Elevage à 50% sous barriques neuves, 25% en barrique de 1 vin et 25% de 2 vins

Propriétaire(s) et histoire

Michaël et Alexis Gerin ont rejoint leur père au domaine. Jean-Michel dirige le domaine depuis 1983. Son travail, son savoir-faire et son talent ont permis aux cuvées de gagner en qualité et devenir de vrais symboles de l'appellation. Il a su mettre en valeur le cépage roi de la région, la syrah.