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Hartenberg Estate 2015

- Bouteille 75cl

Shiraz

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Comprendre le vin
Pays : Afrique du Sud
Région : Monde
Appellation : Stellenbosch (Afs)
Couleur : Rouge
Millésime : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages :

Syrah

Apogée : 2018 - 2021
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le cépage Syrah prend ici des allures fruitées et généreuses. C'est un vin gourmand et épicé qui offre une variante intéressante.

fruité boisé complexe

guide des millésimes

Vignoble

Situé dans les collines de Bottelary, à 12 kilomètres au nord de Stellenbosch et à 40 kilomètre au nord-est de Cape Town, le domaine Hartenberg appartient à finoa Macenzie et Tani Browne. Les vignobles sont exposés plein nord sur de mutltiples terroirs : 9 types différents de sols et des microclimats sous influence méditerranéenne. 

Notes de dégustation

Hartenberg Shiraz est d'un rouge profond et intense. Tout d'abord, ce sont les épices qui nous accueillent puis des notes plus fuitées. C'est un vin riche, qu'on apprécie pour son fruit et son équilibre. 

Accords mets-vin et Service

Vous pourrez apprécier ce vin avec de l'agneau ou encore un hamburger fait maison et pourquoi pas un risotto de champignons... à vos assiettes ! 

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