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vin Rouge

E. Guigal 2017

Rouge

Rhône - Hermitage

93 Parker / WA

94 Vinous

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Domaine E. Guigal 2017

Hermitage

Etienne Guigal créa le Domaine Guigal en 1946 dans le petit village d'Ampuis. Il débuta sa carrière chez Vidal-Fleury et ses premières vinifications commencèrent alors qu'il était encore très jeune, à l'âge de 14 ans. Aujourd'hui, Marcel Guigal, accompagné de sa femme Bernadette et de leur fils Philippe sont à la tête de cet empire. En 1995 la famille acquiert le célèbre Château d'Ampuis, haut-lieu historique de l'appellation Côte-Rôtie.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Matière et structure sont les clés de l'élégance de l'Hermitage de Guigal. Cette cuvée signature impressionne grâce à son équilibre parfait.

Profil du Domaine E. Guigal 2017

fruité

épicé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2021

Début d'apogée

2027

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Hermitage

Couleur : Rouge

Millesime : 2017

Culture : Raisonnée

Cépages : Syrah

Notes de dégustation

Hermitage 2017 est un vrai petit bijou que l'on aime déguster pour ses notes de cerises très rondes et mûres. La finale offre des nuances de chocolat qui apportent de la profondeur au vin. Entre puissance et finesse, la cuvée possède un vrai potentiel de garde et promet de très beaux moments de dégustation.

Accords mets-vin et Service

Pièces de boeuf, daubes, côtelettes d'agneau accompagnées de morilles et de truffes s'accorderont à la perfection avec cette cuvée.

Vignoble

Vignoble sur l'appelation Hermitage sur des sols calcaires argilo-limoneux et sablo-graveleux.

L'âge moyen des vignes est de 30 ans.

Rendement de 35 hl/hectares avec une production moyenne de 35 000 bouteilles.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles, avec tries des raisins puis pigeages réguliers. Contrôle des températures de fermentations dans des cuves inox durant 3 semaines. L'élevage dure 36 mois environ en fûts de chêne (50% neufs).

Propriétaire(s) et histoire

La famille Guigal est ambivalente en Vallée du Rhône, elle sélectionne, élève et commercialise, avec passion, les appellations les plus prestigieuses de la région.

Potentiel de garde

A boire à partir de 2021
A garder jusqu'en 2027

Domaine E. Guigal : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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