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E. Guigal 2016
Brune & Blonde de Guigal
42,90 € TTC /bouteille
Le Domaine Guigal a été créé par Etienne Guigal, dans le petit village d'Ampuis. Il débuta sa carrière chez Vidal-Fleury et ses premières vinifications commencèrent alors qu'il était encore très jeune, à l'âge de 14 ans. Aujourd'hui, c'est Marcel Guigal, sa femme et leur fils Philippe qui sont à la tête de cet empire. En 1995, la famille acquiert le célèbre Château d'Ampuis, haut-lieu historique de l'appellation Côte-Rôtie.
En savoir plus sur le domaine| Pays : | France |
| Région : | Rhône |
| Appellation : | Côte-Rôtie |
| Couleur : | Rouge |
| Millésime : | 2016 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 96% Syrah, 4% Viognier |
| Apogée : | 2020 - 2024 |
Un Côte-Rotie élégant, sur des arômes de poivres et de fruits rouges. Un classique de l'appellation !
Le vignoble est composé de vignes âgées en moyenne de 35 ans. Les parcelles sont sur des terrasses escarpées. La production annuelle est d'environ 280 000 bouteilles.
Sol
Le sol est schisteux et silico-calcaires en Côte-Blonde et riches en oxydes de fer en Côte-Brune.
Vinification et élevage
- Vendanges manuelles
- Vinification en cuves inox closes durant environ 3 semaines
- Elevage de 36 mois en fûts de chêne, dont 50% de bois neuf
Brune et Blonde 2016 s'exprime avec des notes charmeuses d'épices, de petits fruits rouges et des notes délicates de bois. La bouche offre des tanins ronds et fondus. Une belle gourmandise !
Accords mets-vin et Service
A servir avec du gibier, de la viande rouge ou du fromage entre 16 et 18°C
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