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Blanc Sec

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Michel Sarrazin & Fils 2019

Champs Lalot

fruité floral frais
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Situé à 30 km au sud de Beaune, le Domaine familial se trouve dans la côte Chalonnaise. Le domaine s'étend sur 35 ha dans différentes appellations de Bourgogne. Ce domaine a été créé au 17ème siècle.

C’est actuellement Michel Sarrazin qui est à la tête de ce domaine, avec ces deux fils Guy et Jean-Yves.

Toute la production est mise en bouteille dans les caves du domaine.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Designation : Givry
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2019
Culture : Raisonnée
Cépages :

Chardonnay

Apogée : 2021 - 2024
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Givry réserve de belles surprises en blanc. Champs Lalot est gourmand, rond et très minérale. Quelle intensité ! 

Image producteur default

Notes de dégustation

Ce Givry Champs Lots est remarquable. Le nez est très aromatique, sur les fruits blancs. En bouche, le vin est ample et rond avec une belle finale fraîche sur la pomme verte. Givry est une belle appellation et vous réserve de très belles surprises en blanc. 

Accords mets-vin et Service

Accompagnez cette belle cuvée de poissons ou volailles : poulet de Bresse ou quenelles de brochet par exemple. 

Vignoble

Les vignes ont une moyenne d'âge de 20 ans et sont situées entre 240 et 280 mètres d'altitude. Les vignes sont exposées sud-est sur un sol très pentu argilo-calcaire. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles à maturité parfaite 
- Vinification en fûts neufs (50%) et en cuves (50%).
- Elevage de 11 mois

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
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