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Rouge

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Biologique

Giulia Negri 2018

Pinot Nero

fruité épicé floral frais
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Giulia Negri s'impose aujourd'hui comme un véritable symbole de Barolo. Elle arrive au domaine en 2014 en reprenant le vignoble familial. Forte de ses expériences à l'étranger et notamment en Bourgogne, elle apporte beaucop de modernité dans la région de Langhe. Bien loin du style classique italien, elle vinifie en bio et privilégie la fraîcheur dans les cuvées. A découvrir sans attendre ! 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : Italie
Region : Monde
Appellation : Langhe
Couleur : Rouge
Millesime : 2018
Culture : Biologique
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2022 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce très joli pinot noir est frais, ample et gourmand. La cuvée à tout pour plaire et se déguste dès aujourd'hui. 

Notes de dégustation

Il est étonnant de trouver du pinot noir sur le terroir de Langhe mais c'est une réussite ! dès le nez, nous sommes sous le charme avec des fruits rouges juteux et de belles épices douces. La bouche éclatante et saisissante nous offre des tannins soyeux et de jolis arômes de violettes, de musc et fruits des bois. C'est un délice ! 

Accords mets-vin et Service

Aubergines Alla Parmigiana, tartare de boeuf au couteaux ou noix de boeuf seront parfaits avec cette belle cuvée. Vous pourrez profiter de ce vin dès aujourd'hui ou le faire patienter en cave pour une dégustation dans quelques années. 

Vignoble

Ici, Giulia Negri vinifie un cépage bourguignon peu utilisé sur le vignoble italien, habituellement trop chaud pour cette variété. Le vignoble se trouve en altitude ce qui protège les raisins des fortes températures. Les vignes sont travaillées en bio, certifiées par le label italien Valoritalia

Vinification et élevage

 Le vin est élevé en cave pendant 14 mois, en barriques de chêne français. 

Propriétaire(s) et histoire

Giulia Negri a reris le domaine familial à 24 ans. Forte de ses expériences à l'étranger, elle insuffle beaucoup de fraîcheur et sort des standards classiques de Barolo. Connue comme une Barologirl, elle est devenue un véritable symbole dans la région tant ses vins impressionnent. 

Garanties et livraison
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