La famille Perrin est propriétaire de très beaux terroirs dans la Vallée du Rhône cultivés de manière biologique. Elle possède des vignobles dans les belles appellations de Châteauneuf du Pape, Vinsobres, Gigondas... La famille produit des vins destinés à la table et se positionne comme le propriétaire le plus important de vignobles bio dans la Vallée du Rhône.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Rhône |
Appellation : | Vinsobres |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2018 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Grenache, |
Apogée : | 2021 - 2024 |
Les Cornuds est un incontournable de la Famille perrin : fraîcheur et gourmandise sont au rendez-vous !
Les Cornuds 2018 offre de belles notes de fruits noirs, de garrigue et d'épices fines. La bouche est gourmande, avec une texture tannique très fine. La finale fraîche, presque saline nous charme à coup sûr !
Accords mets-vin et ServiceAvec ce superbe Vinsobres, servez une belle viande rouge grillée ou en sauce. Sauce au poivre et épices souligneront le caractère de cette cuvée.
VignobleC'est à une altitude de 300 mètres environ que se situe le terroir de la cuvée Les Cornuds, non loin du Vaison-la-Romaine.
SolLe terroir se compose de marnes caillouteuses et sableuses en coteaux, et d'alluvions quaternaires caillouteuses en terrasses.
Vinification et élevage- Vinifications de la Syrah en cuves tronconiques bois et le Grenache en cuves inox
- Assemblage après les fermentations malo-lactiques
- Elevage de 6 mois