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Famille Perrin 2015

Les Cornuds

fruité épicé léger
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le terroir de Vinsobres est un village situé à proximité de Vaison-la-Romaine, à une altitude de 300 mètres environ. Le terroir est composé de marnes caillouteuses et sableuses en coteaux, alluvions quaternaires caillouteuses en terrasses.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Rhône
Appellation : Vinsobres
Couleur : Rouge
Millésime : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages :

Grenache, Syrah

Apogée : 2018 - 2021
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Superbe terroir situé en altitude et où l'expression de la syrah demeure précise et pure. Le tout bien sûr vinifié de main de maître !

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

La famille Perrin est propriétaire de l'illustre Château de Beaucastel. Elle possède des vignobles à Châteauneuf du Pape mais aussi dans des sélections parcellaires et des crus de grande qualité dans les appellations Vinsobres, Gigondas...

Vinification et élevage

Les vinifications de la Syrah se font en cuves tronconiques bois et le Grenache est vinifié en cuves inox.

L'élevage de la Syrah se fait partiellement en barriques d'un vin. L'assemblage a lieu après les fermentations malo-lactiques et le vin vieillira au moins 6 mois dans des caves avant sa commercialisation.

Notes de dégustation

Ce beau millésime est un mariage magnifique entre la Syrah et le Grenache. Le vin a beaucoup de fraîcheur, des notes délicates de fruits noirs frais et des épices douces. La bouche est généreuse avec une texture tannique élégante et pleine de finesse. La finale a beaucoup de caractère, elle est ferme et minérale.

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