Le Domaine de Chevalier fait partie de l'élite de cette région des graves. Cette propriété est un jardin secret, avec 45 hectares de vignoble, dont 5 dédiés aux blancs, dans une clairière au milieu d'un domaine de 100 hectares. La famille Bernard souhaite faire le plus grand vin possible, la plus belle expression de leur terroir.
L'Esprit de Chevalier est plus qu'un second vin, c'est une autre expression du Domaine de Chevalier. On retrouve la puissance et la complexité, la finessse et l'élegance apporté par tout le travail mené par la famille Bernard depuis 1983.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Bordeaux |
Appellation : | Pessac-Léognan |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2020 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Cabernet sauvignon 65%, |
Apogée : | 2023 - 2028 |
Issu des jeunes vignes du Domaine de Chevalier, le vin n'en est pas moins plein de caractère. Très gourmand, un vrai vin de plaisir.
Jeunes vignes du domaine de 45 hectares.
Vinification et élevage- 4 cuviers: acier, acier-alumium, béton tronconiques, et cuves bois
- 14 mois en barriques
Propriétaire(s) et histoireL'esprit de Chevalier est arrivé à partir de 1986, lorsque la famille Bernard a commencé à restructurer le vignoble est à planter des jeunes vignes.