{"title":"Bel Air Estate","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne histoire de transmission, de patience et d’intuition\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Gauthier, gardienne d’un savoir-faire ancestral\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine du Bel Air\u003c\/strong\u003e est une histoire de famille, portée depuis plusieurs générations par les Gauthier, vignerons passionnés et ancrés dans leur terroir. L’aventure moderne du domaine débute véritablement avec Pierre Gauthier, figure incontournable de Bourgueil, dont la vision avant-gardiste a façonné l’identité actuelle du vignoble. Dès les années 1990, alors que peu de domaines s’engageaient sur cette voie, il fait le choix d’une culture biologique, convaincu que seul un sol vivant peut révéler toute la complexité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2015, c’est son fils \u003cstrong\u003eRodolphe Gauthier\u003c\/strong\u003e qui reprend progressivement les rênes du domaine. Fidèle à l’héritage familial, il affine encore les pratiques : agriculture biodynamique, travail minutieux des sols, sélection massale... Le domaine s’affirme comme une référence en matière de \u003cstrong\u003evins de terroir précis, expressifs et durables\u003c\/strong\u003e. Chaque cuvée raconte l’histoire d’un millésime, d’un climat, d’une vigne et d’une main de vigneron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDes terroirs de Bourgueil magnifiés par la biodynamie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vignoble en harmonie avec la nature et les saisons\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine s’étend sur environ 18 hectares, exclusivement plantés en cabernet franc, cépage emblématique de la région. Les vignes se situent majoritairement sur les coteaux de tuffeau de Benais, avec une belle diversité de micro-parcelles exposées au sud ou à l’ouest, à différentes altitudes. Ce terroir calcaire, caractéristique de la région de Bourgueil, confère aux vins une structure élancée, une belle tension minérale et une capacité de garde remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis plusieurs décennies, le \u003cstrong\u003eDomaine du Bel Air \u003c\/strong\u003ea fait le pari d’une viticulture sans chimie. Le domaine est certifié agriculture biologique, et les pratiques biodynamiques sont appliquées avec rigueur et sensibilité : respect des cycles lunaires, traitements à base de plantes, travail des sols au cheval sur certaines parcelles, compost maison… La vigne est taillée en douceur pour limiter les blessures, les vendanges sont manuelles et sélectives, réalisées à pleine maturité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes pratiques favorisent l’équilibre naturel de la vigne, la profondeur des racines et la qualité du raisin. Les baies récoltées sont concentrées, saines, et parfaitement adaptées à des vinifications peu interventionnistes. Le résultat : des vins vivants, qui traduisent l’énergie du sol, l’influence du millésime et la main du vigneron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDes vinifications naturelles au service de l’identité du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntre macérations douces, élevages longs et expression pure du fruit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie du \u003cstrong\u003eDomaine du Bel Air\u003c\/strong\u003e se prolonge en cave, où chaque vin est élaboré dans le respect absolu de la matière première. Aucune levure exogène n’est utilisée, les fermentations démarrent naturellement grâce aux levures indigènes. Les macérations sont longues mais douces, souvent en cuves bois ou en béton, permettant une extraction fine et soyeuse des tanins. Le soufre est employé avec parcimonie, uniquement si nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cuvées les plus emblématiques : “Jour de Soif”, “Les Marsaules”, “Les Vingt Lieux Dits” bénéficient d’élevages spécifiques : foudres, barriques anciennes ou cuves en fonction du profil recherché. Les élevages longs sur lies apportent complexité, stabilité et rondeur aux vins, sans jamais les alourdir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil organoleptique des vins du \u003cstrong\u003eDomaine du Bel Air \u003c\/strong\u003eest immédiatement reconnaissable : nez expressif sur la framboise, la mûre, les épices douces et la violette ; bouche juteuse, structurée, portée par une trame minérale et des tanins mûrs. Certains millésimes dévoilent avec le temps des arômes tertiaires raffinés : cuir, tabac blond, sous-bois… Chaque bouteille offre une lecture différente du cabernet franc, tantôt fruitée et gourmande, tantôt profonde et méditative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes vins sont autant d’interprétations sensibles d’un même terroir. Ils s’inscrivent parfaitement dans une dynamique de vins de garde, capables d’évoluer avec grâce pendant dix à quinze ans, voire davantage. Une richesse qui fait du Domaine du Bel Air un incontournable dans toute cave dédiée aux grands rouges de Loire.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-du-bel-air-les-marsaules-2018-bourgueil","title":"Domaine du Bel Air - Les Marsaules 2018 - Bourgueil","description":"\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"1426\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine du Bel Air\u003c\/strong\u003e embodies the excellence of the \u003cstrong\u003eBourgueil appellation,\u003c\/strong\u003e in the heart of the Loire Valley. Nestled on the clay-limestone slopes of Benais, this family estate has perpetuated a tradition of meticulous work and respect for the terroir for generations. Having converted to organic farming in the 2000s, it has established itself as a leading producer for lovers of Loire Cabernet Franc. The 2018 \u003cstrong\u003eLes Marsaules\u003c\/strong\u003e cuvée is a perfect example: a structured, elegant red wine of beautiful complexity, born from the estate's finest parcels. Ideal for aging or special occasions.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75 cl","offer_id":50687619989851,"sku":"4233-2018-CC-BT-R-6","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/Domaine-du-Bel-Air_Bourgueil-Les-Marsaules.png?v=1757081699"},{"product_id":"domaine-du-bel-air-le-grand-mont-2018-bourgueil","title":"Domaine du Bel Air - Le Grand Mont 2018 - Bourgueil","description":"\u003cp data-start=\"703\" data-end=\"1346\"\u003eLocated in the heart of the \u003cstrong\u003eBourgueil\u003c\/strong\u003e appellation in the Loire Valley, \u003cstrong data-start=\"765\" data-end=\"787\"\u003eDomaine du Bel Air\u003c\/strong\u003e brilliantly embodies the authentic expression of Cabernet Franc. Run by the \u003cstrong\u003eGauthier family,\u003c\/strong\u003e the estate is renowned for its commitment to organic viticulture that respects the terroir. Planted on tuffeau slopes, the vines produce wines that are both structured and refined. The \u003cstrong data-start=\"1102\" data-end=\"1124\"\u003e2018 Le Grand Mont\u003c\/strong\u003e cuvée is one of its finest examples: it draws its character from remarkable limestone soil, giving the grapes concentration, freshness, and depth. A wine built for aging, typical of great Bourgueil wines.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75 cl","offer_id":50687627428187,"sku":"4232-2018-CC-BT-R-6","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/GrandMontBelAir7.png?v=1757080178"},{"product_id":"domaine-du-bel-air-le-clos-nouveau-2018-bourgueil","title":"Domaine du Bel Air - Le Clos Nouveau 2018 - Bourgueil","description":"\u003cp data-start=\"612\" data-end=\"1235\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine du Bel Air, a historic benchmark\u003c\/strong\u003e of the Bourgueil appellation in the Loire Valley, crafts highly expressive wines from Cabernet Franc. Located in Benais, the estate has been passionately managed by the \u003cstrong\u003eGauthier family for several generations.\u003c\/strong\u003e The 2018 \u003cstrong\u003eClos Nouveau\u003c\/strong\u003e , a terroir-driven red wine, embodies the identity of this property, committed to organic methods and respect for the soil. This exclusive wine highlights the finesse of the tuffeau terroirs, emblematic of the region. Thanks to meticulous winemaking, the estate offers a wine with remarkable aging potential, ready to be discovered now.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75 cl","offer_id":50687629001051,"sku":"4231-2018-CC-BT-R-6","price":545.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/bourgueil_28d7137e-23be-4c66-9b29-2b65059115d6.png?v=1764579753"},{"product_id":"domaine-du-bel-air-jour-de-soif-2022-bourgueil","title":"Domaine du Bel Air - Bourgueil - Jour de Soif 2022","description":"\u003cp\u003eTHE \u003cstrong\u003eDomaine of Bel Air\u003c\/strong\u003enestled in the heart of the \u003cstrong\u003eLoire\u003c\/strong\u003e, is known for its authentic wines that respect the terroir. With a philosophy centered on the expression of Cabernet Franc, this domaine embodies the art of sustainable viticulture. The vintage \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e, Jour de Soif, This wine reflects this quest for excellence with a beautiful harmony between fruit and freshness. With its vibrant red color, it invites you to explore the richness of its terroir. Between tradition and innovation, the \u003cstrong\u003eDomaine of Bel Air\u003c\/strong\u003e stands out for its bold choices and respect for the environment.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":51261584146779,"sku":"4230-2022-CC-BT-R-6","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/DomaineduBelAir-Bourgueil-JourdeSoif.png?v=1772008397"},{"product_id":"domaine-du-bel-air-les-vingt-lieux-dits-2020-bourgueil","title":"Domaine du Bel Air - Les Vingt Lieux Dits 2020 - Bourgueil","description":"\u003cp\u003e The Cuvée \u003cstrong\u003eLes Vingt lieux dits\u003c\/strong\u003e  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIt reveals a beautiful aromatic complexity and remarkable elegance. Indeed, it comes from Cabernet Franc vines \u003cspan\u003eaveraging 40 years old, planted in clay-siliceous soils with a southern exposure. A full-bodied, concentrated, and ripe wine!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDomaine du Bel Air\u003c\/strong\u003e , located in the heart of the \u003cstrong\u003eLoire\u003c\/strong\u003e , has been known for its commitment to \u003cstrong\u003eorganic farming\u003c\/strong\u003e since 2000. This philosophy, pursued by Pierre and Rodolphe \u003cspan\u003eGauthier and\u003c\/span\u003e centered on respect for the terroir, allows the production of wines of \u003cstrong\u003egreat authenticity.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":51261606527323,"sku":"4244-2020-CC-BT-R-6","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/Bourgueil.png?v=1756998662"},{"product_id":"domaine-du-bel-air-les-marsaules-2019-bourgueil","title":"Domaine du Bel Air - Les Marsaules 2019 - Bourgueil","description":"THE \u003cstrong\u003eDomaine of Bel Air\u003c\/strong\u003enestled in the wine region of \u003cstrong\u003eBourgueil\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003eLoire\u003c\/strong\u003eBourgueil is renowned for its authentic and expressive wines. Each vintage reflects the unique identity of this terroir, where the art of winemaking meets the passion of the winemakers. \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e, resulting from this domaine, embodies this philosophy with a beautiful depth and aromatic complexity that will appeal to wine lovers.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"12 x 75cl","offer_id":52475165344091,"sku":"4233-2019-CC-BT-R-12","price":408.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/4233.png?v=1772207959"},{"product_id":"domaine-du-bel-air-jour-de-soif-2024-bourgueil","title":"Domaine du Bel Air - Jour de Soif 2024 - Bourgueil","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine du Bel Air\u003c\/strong\u003e, situé au cœur de la \u003cstrong\u003eLoire\u003c\/strong\u003e, est reconnu pour ses vins authentiques et expressifs. Avec un terroir riche et un savoir-faire ancestral, chaque cuvée reflète la personnalité unique de la région de \u003cstrong\u003eBourgueil\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003e'Jour de Soif' 2024\u003c\/strong\u003e, élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, incarne cette philosophie, offrant une expérience gustative qui allie fraîcheur et complexité. Ce vin est un hommage à la tradition viticole de la \u003cstrong\u003eLoire,\u003c\/strong\u003e où chaque gorgée raconte une histoire.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":52630487204187,"sku":"4230-2024-CC-BT-R-6","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/Bel_Airil.png?v=1756999106"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/collections\/header-loire_2.png?v=1755178812","url":"https:\/\/www.cavissima.com\/en\/collections\/domaine-du-bel-air.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}