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Dr. Loosen 2020

Bernkasteler Lay Riesling Kabinett

floral complexe frais léger

6 bouteilles en Carton

126,00 € TTC

21,00 € TTC /bouteille

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Le domaine

Le Domaine Dr Loosen est une adresse incontournable du vignoble allemand, en Moselle. Le domaine vieux de 200 ans c'est imposé comme un fin vinificateur du riesling. Le vignbole est cultivé en bio, sur les coteaux de la Moselle avec des raisins gorgés de soleil.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	Allemagne
Region :	Monde
Appellation :	Moselle
Couleur :	Blanc Sec
Millesime :	2020

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Riesling
Apogée :	2022 - 2026

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Dr Loosen est un producteur incontournable de la Moselle. Faites-vous plaisir avec ce très grand Riesling intense et élégant !

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Notes de dégustation

Le Riesling Kabinett est un vin blanc léger et délicat. Le nez de fleurs blanches et d'amandes nous charme immédiatement. La bouche est fraîche, minérale et très fine. Toute la beauté du riesling s'exprime !

Accords mets-vin et Service

Fromages, poissons et fruits de mer seront de parfait accompagnements.

Vignoble

Bernkasteler Lay se trouve près du domaine, le long de la rivière Moselle. Le sol est constitué d'ardoise, en pente douce. Le vignoble est âgé en moyenne de 60 ans.

Vinification et élevage

Les raisins sont vendangés à la mais, sans botrytis. La fermentation se tient en cuves inox et en barrique.
Le vin est vinifié sans sucre résiduel.

Propriétaire(s) et histoire

Le Domaine Dr. Loosen appartient à la famille Loosen depuis 200 ans. Le vignoble fait partie des plus belles propriétés d'Allemagne. Ernst Loosen dirige la propriété depuis 1988 et a révélé tout le potentiel des vignes non greffées qui se trouvaient sur les coteaux. Remarquable !

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