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Dr. Loosen 2018
Bernkasteler Lay Riesling Kabinett
21,00 € TTC /bouteille
Situé à l'ouest de l'Allemagne, la Vallée de la Moselle offre un climat parfait pour le Riesling. Les vignes sont exposées Sud, profitant pleinement du soleil mais le climat frais permet une maturation lente des raisins. Les raisins sont gorgés de soleil mais tout en gardant une magnifique fraîcheur.
En savoir plus sur le domaine| Pays : | Allemagne |
| Region : | Monde |
| Designation : | Moselle |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Mill. : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Riesling |
| Apogée : | 2020 - 2024 |
En Mosel, Dr. Loosen est l'un des domaines incontournables de la région ! Ce grand Riesling vous séduira par ses arômes délicats et son style élégant.
Le Domaine Dr. Loosen appartient à la famille Loosen depuis plus de deux siècles. Le vignoble fait partie des plus beaux terroirs d'Allemagne.
Vignoble
Bernkasteler Lay est un Grand Cru de Moselle (Grosse Lage en allemand). Il se trouve le long de la Moselle entre le village de Bernkastel et le domaine du Dr. Loosen. Le vignoble a une moyenne d'âge de 60 ans.
Vinification et élevage
La récolte est manuelle mais aucun raisin botrytisé n'est sélectionné. La fermentation s'effectue en cuves inox et la moitié de la récolte en barrique.
Sucre résiduel : 38.2 grammes/ litre (un Riesling sec mais très fuité)
Acidité : 9 grammes / litre (possédant une belle fraicheur)
Notes de dégustation
Le Riesling Kabinett est d'un style léger et délicat. Nous apprécions particulièrement ses notes de citron et son superbe équilibre.
