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Rouge

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Dominus Estate 2017

Napanook

Millésime : 2017
2017 2016
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Le domaine

Dominus Estate produit des vins d’appellation Napa Valley en Californie. Christian Moueix, producteur de Bordeaux, remarque le potentiel du terroir de Napanook dont les premières vignes furent plantées en 1838. Il fonde Dominus Estate en 1983 avec pour objectif de produire des vins de grande qualité. Grâce à son savoir faire, le célèbre négociant libournais a relevé le défi et aujourd’hui les trois vins du domaine sont reconnus mondialement.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : Etats-Unis
Region : Monde
Designation : Napa Valley (USA)
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

Cabernet sauvignon 89%,
Cabernet Franc 9 %,
Petit Verdot 2%

Apogée : 2024 - 2036

Image producteur default

Notes de dégustation

Napanook 2017 offre un joli nez sur la rose et le zeste d'orange. En bouche on retrouve ka cerises, la grenade et des notes de sous-bois. La finale minérale est saisissante et équilibre joliment la cuvée. 

Accords mets-vin et Service

Avec cette belle cuvée, privilégiez les belles viandes comme un carré d'agneau rôti, un canard aux olives ou des brochettes de boeuf. 

Description du millésime

Les précipitations de l'hivers et du printemps ont atteint des records en 2017. Les réserves d'eau sont pleines mais les températures chaudes ont permis aux vignes de produire de beaux raisins en quantité.

Vignoble

Le vignoble de Napanook bénéficie d'un climat tempéré, les sols volcaniques et bien drainés du vignoble Napanook sont adaptés à la culture du Cabernet Sauvignon et des cépages bordelais.

Vinification et élevage

- Elevage en fûts de chênes français dont 20% de fûts neufs.

Propriétaire(s) et histoire

Le vigneron a à coeur d'intervenir le moins possible au cour de la vinification afin d'obtenir des vins les plus pures et équilibrés possible.

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Garanties et livraison
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