Domaines Paul Jaboulet Aîné 2018

Notes de dégustation

La Maison Bleue fait l'unanimité grâce à son bouquet aromatique riche et complexe sur des déclinaison de fruits des bois. La bouche est ample, et incroyablement aromatique avec de belles notes gourmandes. Les tannins nombreux sont fondus, la finale est tout simplement interminable. Déguster cette cuvée c'est s'offrir un grand moment de dégustation ! 

Accords mets-vin et Service

La Maison Bleue, Hermitage 2018 peut être dégusté avec :
- Cotelettes de mouton
- Magret de canard et sauce aux airelles

Vignoble

Les vignes ont un âge moyen de 50 ans et donnent naissance depuis 2001 à cette grande cuvée. La vignes de syrah se développent sur plusieurs terroirs : Les Bessards, les Greffieux, le Meal et les Rocoules.

Sol

Le sol sur lesquel les vignes de La Maison Bleue se développent, se compose de micaschiste, de gneiss mais aussi de cailloux ronds alluvionnaires. 

Propriétaire(s) et histoire

Depuis 2006, la famille Frey est à la tête du domaine. L'oenologue, Caroline Frey, fait des merveilles autant dans la Vallée du Rhône que sur les autres propriétés de la famille, à Bordeaux (les célèbres La Lagune et Mademoiselle L) et en Bourgogne au  Château Corton-André.