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vin Rouge

Domaines Paul Jaboulet Aîné 2017

La Maison Bleue

Rhône - Hermitage

95 Parker / WA
94 Vinous
94 James Suckling

Livraison offerte à domicile ou en point relais

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Domaines Paul Jaboulet Aîné 2017

Domaines Paul Jaboulet Aîné 2017

Hermitage

La Maison Paul Jaboulet l'Aîné fut créé par Antoine Jaboulet dans la Vallée du Rhône. Pendant près de deux siècle, les générations se succédèrent dans ce domaine familial. La Maison Paul Jaboulet est reconnu mondialement pour ses grands vins notamment grâce à sa cuvée La Chapelle 1961 qui fut sélectionnée parmis les 10 plus grands vins du XXème siècle. Depuis 2006, la famille Frey a racheté se domaine et Caroline Frey en est devenue l'oenologue. 

La Maison Bleue est le nouveau nom de la cuvée La Petite Chapelle. Ce nom prend son origine de la maison de vignerons qui se trouve au coeur du vignoble.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" La Maison Bleue est LE vin de garde par excellence. Sa palette aromatique de petits fruits rouges et d'épices est une merveille. Patientez quelques années avant de la déguster. En cave en septembre 2019

Profil du Domaines Paul Jaboulet Aîné 2017

fruité

épicé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2019

Début d'apogée

2025

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Hermitage

Couleur : Rouge

Millesime : 2017

Culture : Raisonnée

Cépages : Syrah

Accords mets-vin et Service

La Maison Bleue, Hermitage 2017 peut être dégusté avec :
- Cotelettes de mouton
- Magret de canard et sauce aux airelles


Vignoble

Les vignes ont un âge moyen de 50 ans et donnent naissance depuis 2001 à cette grande cuvée. La vignes de syrah se développent sur plusieurs terroirs : Les Bessards, les Greffieux, le Meal et les Rocoules.


Sol

Le sol dans lesquel les vignes de La Maison Bleue se développent, est composé de micaschiste, de gneiss mais aussi de cailloux ronds alluvionnaires. 


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