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Domaines Paul Jaboulet Aîné 2014
La Mule Blanche
29,90 € TTC /bouteilles
TVA non récupérable
Avant l'arrivée de la mécanisation, le vignoble « Mule Blanche » était travaillé avec des mules et des mulets, animaux plus résistants que les chevaux de trait.
En savoir plus sur le domaine| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Designation : | Crozes-Hermitage |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2014 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 50% Marsanne, |
| Apogée : | 2016 - 2021 |
Complexe et généreux, il révèle des notes de fleurs blanches, de nectarine, de beurre d'agrumes soulignées d'une belle acidité permettant une bonne garde
Domaines Paul Jaboulet Aîné
Superficie de 7.5 ha. Vignes de 40 à 60 ans. Rendement de 40 hl/ha.
Vinification et élevagePressurage des grappes entières puis fermentation en fûts de chêne, dont 25% de bois neuf. Élevage de 9 mois en fûts de chêne avec bâtonnage des lies fines.
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