Domaines Paul Jaboulet Aîné 2014

La Mule Blanche

fruité frais

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livraison vin

Carton de 5 bouteilles

195,00 € TTC

39,00 € TTC /bouteilles

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Le domaine

Avant l'arrivée de la mécanisation, le vignoble « Mule Blanche » était travaillé avec des mules et des mulets, animaux plus résistants que les chevaux de trait.

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Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Rhône
Appellation :	Crozes-Hermitage
Couleur :	Blanc Sec
Millesime :	2014

Culture :	Raisonnée
Cépages :	50% Marsanne, 50% Roussanne
Apogée :	2016 - 2021

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Complexe et généreux, il révèle des notes de fleurs blanches, de nectarine, de beurre d'agrumes soulignées d'une belle acidité permettant une bonne garde

voir notre guide des millésimes

Domaine Paul Jaboulet Aîné

Vignoble

Superficie de 7.5 ha. Vignes de 40 à 60 ans. Rendement de 40 hl/ha.

Vinification et élevage

Pressurage des grappes entières puis fermentation en fûts de chêne, dont 25% de bois neuf. Élevage de 9 mois en fûts de chêne avec bâtonnage des lies fines.

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Garanties et livraison