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Domaine Yves Cuilleron 2017

Les Pierres Sèches

fruité épicé complexe
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

La cuvée les Pierres Sèches n'est pas le nom d'un lieu-dit mais provient des murs en pierres sèches qui servaient à renforcer les terrasses en coteaux. Ce vin est une sélection de parcelles exprimant le fruit et la fraicheur de Saint-Joseph

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Designation : Saint-Joseph
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

Syrah

Alcool : 13%
Apogée : 2020 - 2023
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Retrouvez la gourmandise des Pierres Sèches : c'est un vin facile à déguster dont on pourra envisager 5 à 10 années de garde selon les millésimes.

Producteur Yves Cuilleron

Notes de dégustation

Les Pierres Sèches offre un fruit croquant et un plaisir immédiat. La bouche est séduisante avec une belle fraicheur et la touche épicée que l'on apprécie tant avec la Syrah. 

Accords mets-vin et Service

Ce Saint-Joseph peut accompagner les volailles ou les viandes tendres. 

Vignoble

Le vignoble se trouve sur des terroirs sableux et granitiques peu profonds. Les vignes sont traitées sans insecticide et dans le respect le plus total de l'équilibre des sols et de la plante. 

Vinification et élevage

Les vendanges sont manuelles. L'élevage est de 16 mois en barriques. 

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Garanties et livraison
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