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Comprendre le vin
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Designation : | Saint-Joseph |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Mill. : | 2010 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Marsanne |
| Apogée : | 2014 - 2020 |
L'avis de John Euvrard
Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le cépage Marsanne s'exprime sous son plus beau visage à travers ce vin que je déguste depuis 1996 avec toujours le même plaisir !
Vignoble
Une production de 8 200 bouteilles environ. Sol sableux et granitiques
Vinification et élevageLes raisins, à bonne maturité, sont vendangés à la main. La fermentaton alcoolique et melolactique se fait en barriques avec les levures naturelles.
Potentiel de gardeUn vin à déguster sur les arômes primaires jusqu’à 3 ou 4 ans, mais aussi sur les arômes secondaires entre 6 et 10 ans
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