
Comprendre le vin
Pays : | France |
Region : | Rhône |
Appellation : | Saint-Joseph |
Couleur : | Blanc Sec |
Millesime : | 2010 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Marsanne |
Apogée : | 2014 - 2020 |
L'avis de John Euvrard
Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le cépage Marsanne s'exprime sous son plus beau visage à travers ce vin que je déguste depuis 1996 avec toujours le même plaisir !
Vignoble
Une production de 8 200 bouteilles environ. Sol sableux et granitiques
Vinification et élevage
Les raisins, à bonne maturité, sont vendangés à la main. La fermentaton alcoolique et melolactique se fait en barriques avec les levures naturelles.
Potentiel de garde
Un vin à déguster sur les arômes primaires jusqu’à 3 ou 4 ans, mais aussi sur les arômes secondaires entre 6 et 10 ans
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