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Domaine de la Vougeraie 2016

Les Petits Noizons

fruité épicé complexe

Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Situé à Vougeot, le Domaine de la Vougeraie a été créé par la famille Boisset en 1999. Entre Côte de Nuits et Côte de Beaune, le vignoble compte aujourd'hui 34 hectares répartis sur 67 parcelles et 27 appellations. Parmi les appellations du domaine on compte les très belles Charmes-Chambertin Les Mazoyères, Musigny, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, Les Damodes Bâtard-Montrachet, etc.

Le Domaine de la Vougeraie compte aujourd'hui parmi les références de la région grâce à l'exigence avec laquelle il est mené. Tout le vignoble est aujourd'hui dirigé en agriculture biologique et en biodynamie!  

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Pommard
Couleur : Rouge
Millésime : 2016
Culture : Biodynamie
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2020 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Les Petits Noizons 2016 est un vin précis et souple. Les arômes de fruits noirs sont accompagnés d'une belle structure tannique tout en finesse. Quel bel équilibre !

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

La Vougeraie, est une demeure familiale, symbole de la filiation de Jean-Claude Boisset.

Une mosaïque de 67 parcelles sur 34 hectares composent le domaine, deux tiers en Côte de Nuits, un tiers en Côte de Beaune en 33 appellations. 

Vignoble

La parcelle des Petits Noizons s'étend sur 1,1 hectare et se trouve dans l'appellation Pommard. Le Domaine de la Vougeraie est en biodynamie depuis 2000. Il possède des terroirs d'exception en Côte d'Or. 

Sol

La parcelle Les Petits Noizons se situent sur le côté Beaunois de l'appellation sur un sol très caillouteux, calcaire et limoneux. 

Vinification et élevage

- 75 % vendange entière 
- Pressoir vertical
- Elevage de 18 mois en fûts dont 32% fût neuf

Notes de dégustation

Les fruits rouges frais dominent dans Les Petits Noizons 2016. Le palais est fin avec des tannins soyeux. Le vin est issu de vieilles vignes situées tout près de Pommard ce qui lui confère une délicatesse toute particulière.  

Accords mets-vin et Service

Epaule d'agneau confite, boeuf mijoté aux champignons et autres belles pièces de viande acompagnées de sauce au poivre s'accorderont parfaitement ce vin. 

Garanties et livraison
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