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Domaine de la Vougeraie 2017

fruité boisé complexe charpenté

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Le domaine

Le Domaine de la Vougeraie est présent sur les plus prestigieux terroirs de la Bourgogne avec des cuvées d'exceptions. La première vigne a été acquise par la famille Boisset en 1964. C'est au fil des années que le domaine s'agrandit progressivement. Aujourd'hui, le domaine compte 67 parcelles réparties sur 34 hectares et 27 appellations.

Il fait aujourd'hui partie des références de la région grâce à l'exigence avec laquelle le vignoble est conduit et l'application des méthodes biologiques et biodynamiques sur l'ensemble du vignoble. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Clos Vougeot Grand Cru
Couleur : Rouge
Millésime : 2017
Culture : Biodynamie
Cépages :

Pinot Noir

Alcool : 13%
Apogée : 2023 - 2034
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le Clos de Vougeot 2017 est très réussi ! Une cuvée à avoir dans sa cave absolument ! 

guide des millésimes

Vignoble

Le vignoble a tout d'abord été conduit en Agriculture Biologique avant d'être certifié en biodynamie depuis 2001. Sur la parcelle du Clos Vougeot, le Domaine de la Vougeraie est présent sur 1,052 hectare.

Sol

Le sol est composé de limons purs, calcaires et caillouteux.

Notes de dégustation

On apprécie la puissance et l'élégance remarquables du Clos Vougeot Grand Cru 2017 du Domaine de la Vougeraie. Les fruits noirs (prunes, cassis, mûrs) sont concentrés et se mêlent aux notes de fumées. La finale interminable est délicieuse et prolonge encore ce superbe moment de dégustation. 

Accords mets-vin et Service

Gibiers, pièces de boeuf et fromages accompagneront très bien ce vin. Si vous en avez, vous pouvez utiliser des truffes dans la sauce. 

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