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Biodynamie

Domaine Trapet Père & Fils 2017

fruité boisé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

Le Domaine Trapet se trouve dans le village de Gevrey-Chambertin au coeur de la Côte d'Or. Jean-Louis Trapet est avant tout un vigneron et parmis les plus talentueux. Il produit des vins d'une qualité remarquable dans les appellations villages comme dans les Grands Crus. Le maitre-mot du domaine : le respect de la nature, c'est donc naturellement qu'il se tourne vers la biodynamie. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Gevrey-Chambertin
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Biodynamie
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2021 - 2028
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce "petit frère" du Grand Cru Chambertin n'en démérite pas moins et constitue une belle entrée en matière des vins du Domaine Trapet. 

Le Domaine Trapet Père et Fils

Notes de dégustation

Le Gevrey-Chambertin 2017 offre une belle pureté aromatique. On retrouve des notes de fruits rouges, de sous-bois. C'est un vin d'amplitude moyenne qui bénéficie d'un beau potentiel de garde. 

Description du millésime

Le millésime 2017 est un beau millésime bourguignon. Les divers terroirs ressortent ce qui plaira sans aucun doute aux amateurs de Bourgogne. 

Vignoble

Le vignoble du Domaine Trapet Père et Fils se compose de 15 hectares dont 13.5 sont cultivés avec le cépage emblématique de la Bourgogne : le Pinot Noir. Depuis 1999, l’ensemble du domaine est cultivé en biodynamie. Le Gevrey-Chambertin village provient de 8 parcelles différentes couvrant au total 3 hectares.

Sol

Marnes recouvertes d'éboulis et de limons rouges venus du plateau

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