Le Domaine Trapet et Fils a été fondé par Arthur Trapet à Gevrey-Chambertin. Ce domaine familial s'impose comme une référence parmi les propriétés bourguignonnes. L'immense savoir-faire de Trapet et la beauté de leurs terroirs rendent chacune des cuvées exceptionnelles.
La propriété se trouve au cœur de Gevrey-Chambertin et compte 3 Grands Crus et 2 Premiers Crus.
Parmi les climats du domaine on retrouve Chambertin, Chapelle-Chambertin, Latricières-Chambertin, Gevrey-Chambertin, Clos-Prieur et Petite-Chapelle.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Bourgogne |
Appellation : | Gevrey-Chambertin |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2019 |
Culture : | Biodynamie |
Cépages : | Pinot noir |
Apogée : | 2024 - 2031 |
1859 est une cuvée hommage unique qui rend hommage à la première vigne du domaine, plantée il y' a plus de 160 ans.
Cette cuvée est un trésor de Gevrey-Chambertin qui rend hommage à la beauté du terroir. Le nez est aromatique, la bouche dévoile une grande finesse. Tout le savoir-faire et l'excellence de Trapet font de ce vin, une très grande cuvée !
Accords mets-vin et ServiceA déguster sur des gibiers à plumes, des volailles rôties accompagnées de potimarrons, de champignons ou de marrons. A servir autour de 15°C.
Vinification et élevageLe domaine Trapet respecte les principes de la biodynamie et vis à diminuer les interventions à la cave. L'utilisation des fûts neufs est limités afin de ne pas trop marquer les vins.
Propriétaire(s) et histoireJean-Louis Trapet a pris la suite de son père, avec sa femme Andrée Trapet. Aujourd'hui, leurs deux fils les rejoignent et prennent part à la vie du domaine.