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Biodynamie

Domaine Trapet Père et Fils 2019

1859

fruité épicé floral complexe
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

Le Domaine Trapet et Fils a été fondé par Arthur Trapet à Gevrey-Chambertin. Ce domaine familial s'impose comme une référence parmi les propriétés bourguignonnes. L'immense savoir-faire de Trapet et la beauté de leurs terroirs rendent chacune des cuvées exceptionnelles.
La propriété se trouve au cœur de Gevrey-Chambertin et compte 3 Grands Crus et 2 Premiers Crus.

Parmi les climats du domaine on retrouve Chambertin, Chapelle-Chambertin, Latricières-Chambertin, Gevrey-Chambertin, Clos-Prieur et Petite-Chapelle.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Gevrey-Chambertin
Couleur : Rouge
Millesime : 2019
Culture : Biodynamie
Cépages :

Pinot noir

Apogée : 2024 - 2031
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

1859 est une cuvée hommage unique qui rend hommage à la première vigne du domaine, plantée il y' a plus de 160 ans. 

Le Domaine Trapet Père et Fils

Notes de dégustation

Cette cuvée est un trésor de Gevrey-Chambertin qui rend hommage à la beauté du terroir. Le nez est aromatique, la bouche dévoile une grande finesse. Tout le savoir-faire et l'excellence de Trapet font de ce vin, une très grande cuvée !

Accords mets-vin et Service

A déguster sur des gibiers à plumes, des volailles rôties accompagnées de potimarrons, de champignons ou de marrons. A servir autour de 15°C. 

Vinification et élevage

Le domaine Trapet respecte les principes de la biodynamie et vis à diminuer les interventions à la cave. L'utilisation des fûts neufs est limités afin de ne pas trop marquer les vins.

Propriétaire(s) et histoire

Jean-Louis Trapet a pris la suite de son père, avec sa femme Andrée Trapet. Aujourd'hui, leurs deux fils les rejoignent et prennent part à la vie du domaine.

Garanties et livraison
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