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Domaine Thibert 2015

Champ Rond

fruité floral frais léger
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

Propriété familiale depuis 7 générations, le Domaine Thibert est un domaine que nous affectionnons particulièrement par la qualité des vins. Christophe et Sandrine Thibert ont aujourd'hui repris la relève du joyau familial de 30 hectares. C'est avec passion et amour pour le vin qu'ils produisent des vins typiques de leur terroir.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Saint-Véran
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages :

Chardonnay

Apogée : 2018 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un Saint-Véran d'exception, riche et profond, à l'équilibre parfait grâce à la fraîcheur étonnante de sa trame

Le Domaine Thibert

Notes de dégustation

Champ Rond 2015 s'exprime avec charme, intensité et finesse sur des arômes floraux et d'agrumes. La bouche est riche et élégante, avec une belle fraîcheur sur les agrumes frais. 

Accords mets-vin et Service

Il sera ravir vos apéritifs, une andouille ou encore un carpaccio de langoustines.

Vignoble

Les parcelles Champ Rond sont sur le village de Leynes. Sa légère pente, d'environ 5%, permet un meilleur drainage et d'avoir des raisins plus concentrés en arômes.

Sol

Le sol est constituté de calcaire à gryphées.

Vinification et élevage

- Elevage durant 11 mois en fûts et en cuves inox
- Légère voire aucune filtration avant mise en bouteilles

Potentiel de garde

Un vin à conserver entre 3 et 6 ans

Garanties et livraison
garantie et livraison
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