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Domaine Thibert 2018

Macon-Fuissé

fruité frais
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Le domaine

Issus d'une famille de vignerons depuis 8 générations, Andrée et René Thibert ont créé leur domaine en 1967 avec 2,5 hectares. Aujourd'hui, le Domaine Thibert s'étend sur 30 hectares. Les propriétaires accordent une importance particulière à produire des vins à l'expression de son terroir. Le résultat est sans appel: les vins sont au sommet de leur potentiel !

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Mâcon
Couleur : Blanc Sec
Millésime : 2018
Culture : Raisonnée
Cépages :

Chardonnay

Apogée : 2020 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La cuvée est l'expression même du joli terroir de Mâcon-Fuissé : pureté, fraîcheur et gourmandise.

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Christophe et Sandrine ont repris le domaine familial. Ils respectent le patrimoine familial tout en assurant la pérennité de la propriété avec passion. 

Vignoble

C'est sur 1,42 hectare de vignes de 22 ans en moyenne, que la cuvée Mâcon-Fuissé s'exalte. Elle est issue de 4 parcelles, à mi-coteau, sur des sols différents : limoneux, argileux, silicieux, calcaires

Vinification et élevage

- Vinification traditionnelle
- Elevage en fûts pour 10% et en cuves inox pour 90% 
- Faible filtration avant mise en bouteilles

Notes de dégustation

Mâcon-Fuissé 2018 révèle de jolies notes fraîches d'agrumes. La bouche est fraîche et gourmande offrant beaucoup de plaisir à la dégustation. Une cuvée d'une pureté exceptionnelle qui exprime à merveille le terroir de Mâcon-Fuissé. 

Accords mets-vin et Service

Un vin généreux qui s'accompagnera à merveille avec un jambon persillé ou une blanquette de veau par exemple.

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