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Rouge

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Thibault Liger-Bélair 2016

fruité floral complexe
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Le domaine

Le Domaine Thibault Liger-Belair se trouve à Nuits-Saint-Georges. La famille Liger-Belair est à la tête du domaine depuis le 18ème siècle. C'est aujourd'hui Thibault Liger-Belair qui dirige la propriété qui est devenue une référence incontournable de la Bourgogne. Le vignoble est bio, les rendements sont maîtrisés, tout est rassemblé pour viser l'excellence. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Designation : Chambolle-Musigny
Couleur : Rouge
Millesime : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot noir

Apogée : 2020 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Une cuvée séductrice qui offre de jolis fruits et des notes de fleurs magnifiques. 

Thibault Liger-Bélair

Propriétaire(s) et histoire

En 2001, Thibault Liger-Belair reprend les vignes laissées en métayage et créer sa société de négoce du même nom. Avant cela, il a effectué 6 années d'étude de viticulture et d'œnologie.  

Vignoble

Ce Chambolle Musigny est issu de neuf parcelles réparties sur six lieux-dits. Environ un tiers de vendange entière est intégrée à ce vin.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles et égrappage partielle des raisins (30% vendange entière)
- 3 semaines de fermentation avec extraction douces et 4 Pigeages
- Les vins sont ni collés ni filtrés

Notes de dégustation

Cette très belle cuvée offre un très beau bouquet avec des fruits purs et des parfums de fleurs. En bouche, les petites cerises rouges, les notes de rose et les accents truffés s'expriment dans la bouche tendue et fraîche. Une cuvée bien faite qui vous réserve de beaux moments de dégustation. 

Accords mets-vin et Service

Vous pouvez accorder cette cuvée avec une volaille rôtie, un boeuf bourguignon ou encore des oeufs meurettes

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Garanties et livraison
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