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Biodynamie

Domaine Sérol 2018

Chez Muron

fruité épicé floral complexe
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

En Vallée de la Loire, sur l’appellation Côte Roannaise, le Domaine Sérol s’étend sur 32 hectares de vignes en biodynamie. La famille Sérol y cultive le viognier et le gamay saint-romain depuis déjà 5 générations. Le domaine produit une cuvée de vin blanc, sept en rouge et trois en rosé. La cuvée chez Muron est une partie de la cuvée parcellaire Millerand vinifiée 6 mois en amphore.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Loire
Designation : Côte Roannaise
Couleur : Rouge
Millesime : 2018
Culture : Biodynamie
Cépages :

Gamay

Apogée : 2019 - 2024
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Très beau coup de maître du Domaine Sérol avec cette cuvée de gamay vinifiée en amphore ! Un nouveau visage de ce cépage s’offre à nous.

Image Producteur Default

Domaine Sérol

Vignoble

- Vendange Manuelle 
- Vinification en amphore

Description du millésime

L’année 2018 se caractérise par un été chaud et très ensoleillé qui s’est prolongé jusqu’à fin septembre. La récolte est généreuse et les raisins sont de belle qualité. Les vins produits en blanc sont particulièrement réussis. Les rouges sont puissants et possèdent une belle longueur. Le gamay est plus tendre qu’aux derniers millésimes. C’est une grande année pour ce cépage.

Notes de dégustation

Chez Muron 2018 est une cuvée aux subtiles arômes de fleurs. Elle possède une merveilleuse amplitude en bouche ainsi qu’une belle longueur. Carafer la bouteille pendant une heure.

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Garanties et livraison
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