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Schoenheitz 2017
Riesling Linsenberg
14,80 € TTC /bouteille
Le vignoble Schoenheitz nous conduit vers l'excellent terroir d'Alsace et plus particulièrement sur les coteaux escarpés de la magnifique vallée du Munster à Whir-au-Val . Suite à un travail minutieux sur la vigne, le domaine Schoenheitz tire dans chacune de leur cuvée le meilleur du terroir afin d'en faire des vins d'une qualité exceptionnelle.
En savoir plus sur le domaine| Pays : | France |
| Region : | Alsace |
| Appellation : | Riesling |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Riesling |
| Alcool : | 12.4% |
| Apogée : | 2021 - 2027 |
Ce riesling offre un équilibre parfait entre richesse et minéralité : une cuvée à forte personnalité qui se déguste dès aujourd'hui !
La robe dévoile une jolie robe dorée. Le nez évoque les fleurs séduisantes et des notes de pierre à fusil. La bouche est vive et aromatique avec une belle expression du riesling.
Accords mets-vin et ServiceA déguster sur une truite fumée, des fruits de mer, de l'agneau ou encore des pâtes crémeuses aux champignons. A servir autour de 10°C.
VignobleLe Linsenberg, signifie "la montagne aux lentilles". Ce terroir pauvre est idéal pour le Riesling : il mûrit et est très concentré. La vigne est exposée plein sur, sur un sol de granite. La minéralité du terroir se ressent dans la cuvée.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles
- Pressurage en grappe entière (sans égrappage)
- Écoulement des jus par gravité
- Cuve inox
8 à 10 ans
