Domaine Schlumberger 2017

Notes de dégustation

Kitterlé Grand Cru réserve un très joli moment de dégustation. Dès le nez, nous tombons sous le charme de ses fruits blancs délicats et ses jolies notes de citron. La bouche est vive et intense avec une belle minéralité saisissante. Epices et agrumes se mêlent dans un équilibre parfait. Pureté, finesse cristalline et pureté nous comblent à la dégustation. 

Accords mets-vin et Service

A servir sur des moules, des langoustines ou des pâtes fraîches à la truffe. A déguster autour de 12°C

Vignoble

Kitterlé est un Grand Cru sur la commune de Guebwiller. Les vignes de riesling sont disposées en terrasses abruptes sur un terroir volcano-gréseux avec une exposition optimale. D'immenses murs de pierres maintiennent les sols légers et sablonneux. Le travail de la vigne est manuel et dans le plus grand respect du terroir et de l'environnement.

Vinification et élevage

- Récolte manuelle puis pressurage des raisins entiers
- Fermentation en foudres
- Elevage sur lies fines pendant 8 mois

Propriétaire(s) et histoire

Aujourd'hui, Thomas et Séverine Schlumberger ont repris le domaine familial. Avec une équipe de passionnés, ils font perdurer le savoir-faire et les traditions alsaciennes.