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Rouge

livraison vin

Investissement Biodynamie

Domaine Rossignol-Trapet 2018

fruité boisé complexe

Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !

Le domaine

En 1990, les vignes du Domaine Trapet sont divisées entre le Domaine Jean-Louis Trapet et Domaines Rossignol-Trapet. Depuis, Nicolas et David Rossignol dirigent le Domaine Rossignol-Trapet avec talent. Le vignoble compte 14 hectares de vignes dont une très large majorité de pinot noir. Les vignes sont réparties sur les villages de Beaune, Savigny-Lès-Beaune et Gevrey-Chambertin. Les vignerons mettent en avant leur vignoble qui est certifié en Biodynamie depuis 2014 !

En savoir plus sur le domaine

Informations investissement

Notes et analyse

94/100
note moyenne Wine Decider

Burghound :

Analyse

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill.	Format	Qté	Prix unitaire	Prix total	Date de vente

Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Latricières-Chambertin Grand Cru
Couleur :	Rouge
Millesime :	2018

Culture :	Biodynamie
Cépages :	Pinot noir
Apogée :	2027 - 2041

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Rossignol-Trapet dévoile la grandeur de Latricières-Chambertin grâce à cette cuvée intense, profonde et incroyablement élégante : une pure merveille !

voir notre guide des millésimes

Notes de dégustation

Latricières-Chambertin allie la finesse à la puissance dans cette cuvée magnifique. Les arômes de fraises et de cassis se dévoilent au nez, la bouche évoque le sous-bois, la violette et les épices. Cette grande complexité aromatique, cette opulence et cette richesse participent à l'intensité et au plaisir de dégustation.

Accords mets-vin et Service

A déguster sur un pigeon, une caille rôtie ou encore une belle pièce de boeuf. A servir autour de 16°C

Vignoble

Cette parcelle s'étend sur seulement 0,73 hectare de pinots noirs âgées de 60 ans en moyenne. Le sol se compose de marnes et de calcaires avec de nombreux fossiles. Ils sont la trace de la mer qui recouvrait cette zone il y' a 150 millions d'années et apportent aux vins leur grande minéralité.

Vinification et élevage

- Récolte manuelle
- Macération préfermentaire, remontage et pigeage
- Cuvaison de 21 jours en moyenne dont 50% de fûts de chêne neufs

Propriétaire(s) et histoire

Les deux frères, David et Nicolas sont attachés à la préservation et au respect de la nature. Entre tradition et modernité, ils poursuivent leur travail avec passion afin d'obtenir des cuvées toujours plus élégantes.

Domaine Rossignol-Trapet : En savoir plus

Garanties et livraison